البهار الأبيض ليس فلفل ابيض فقط فهو اخ الفلفل الأسود البهار الأبيض هو كل بهار ابيض ومنه:
الفلفل الأبيض
قليل من الثوم البودرة
قليل من البصل البودرة
الزنجبيل المطحون
الكزبره
القليل من جوزة الطيب المطحونة (فاتحة أحيانًا)
نشأ البطاطس
وتعجن بخل التفاح ثم تجفف وتطحن من جديد
الاستخدامات:
يُستخدم في تتبيل اللحوم البيضاء، الشوربات البيضاء، الصلصات الكريمية، المأكولات البحرية، والمعجنات المالحة. مثالي للأطباق التي تحتاج نكهة فلفل خفيفة دون تغيير لون الطعام.
النكهة:
أخف من الفلفل الأسود، بنكهة دافئة وخفيفة اللذعة مع رائحة ترابية أنيقة.
الفوائد الصحية:
- يُساعد في تحسين الهضم
- يُحفّز الشهية
- يحتوي على خصائص مضادة للالتهاب
✨ البهار الأبيض... سر النكهة المتوازنة والأطباق الراقية!
البهار الأبيض ليس فلفل ابيض فقط فهو اخ الفلفل الأسود البهار الأبيض هو كل بهار ابيض ومنه:
الفلفل الأبيض
قليل من الثوم البودرة
قليل من البصل البودرة
الزنجبيل المطحون
الكزبره
القليل من جوزة الطيب المطحونة (فاتحة أحيانًا)
نشأ البطاطس
وتعجن بخل التفاح ثم تجفف وتطحن من جديد
الاستخدامات:
يُستخدم في تتبيل اللحوم البيضاء، الشوربات البيضاء، الصلصات الكريمية، المأكولات البحرية، والمعجنات المالحة. مثالي للأطباق التي تحتاج نكهة فلفل خفيفة دون تغيير لون الطعام.
النكهة:
أخف من الفلفل الأسود، بنكهة دافئة وخفيفة اللذعة مع رائحة ترابية أنيقة.
الفوائد الصحية:
✨ البهار الأبيض... سر النكهة المتوازنة والأطباق الراقية!