زعتر الجوف

زعتر الجوف هو نوع متميز من الزعتر يُزرع في منطقة الجوف شمال المملكة العربية السعودية، والتي تُعد من أكثر المناطق إنتاجًا للأعشاب العطرية الطازجة بفضل مناخها المعتدل وتربتها الغنية.

وصف المنتج

• الاسم التجاري: زعتر الجوف الطبيعي – أخضر خالص 100%
• المنشأ: منطقة الجوف، المملكة العربية السعودية
• اللون والرائحة: زهري أخضر فاتح، ورائحته منعشة تشم رائحة الزيوت الطيّارة النقية
• الصفة: أوراق مجففة بعناية، ناعمة الطبقة، دون أي إضافات أو مواد حافظة

الخصائص والفوائد:

1. نكهة قوية وطبيعية: يمتاز بطعمه العطري الغني، وقوامه الطري عند الطحن أو النش، ما يجعله مثاليًا لاستخداماته التقليدية.
2. صحة هضمية ومضادة للأكسدة: غني بالثيمول والكارفاكرول، وهي مركبات طبيعية تساعد على تحسين الهضم وتقوية المناعة.
3. صالح للتنوع في الاستخدام: يُستخدم في الطعام والمخبوزات، وعشبة شاي مميزة، وكمادة طبيعية للطب الشعبي.

الاستخدامات:

• كخلطة إفطار: يُخلط مع السماق والسمسم والملح ليصبح "فطور شامي" راقٍ.
• في الطهي: يُضاف إلى اللحوم، الدجاج، الأسماك، اليخنات، والسلطات ليمنحها نكهة زكية.
• كمشروب: يتم تصنيعه كشاي شهي بعد النقع بالماء الساخن، وينعش الجسم والعقل.